國家食品安全風險評估中心邀請國外專家講解國際食品標簽FOP

　　本報訊 為跟蹤國際標簽法規(guī)發(fā)展趨勢，為我國相關研究和標準修訂提供思考，近日，國家食品安全風險評估中心邀請美國食品工業(yè)協(xié)會科學政策專業(yè)委員會副理事長Robert Earl博士，就食品標簽Front-of-Pack(FOP)做專題報告。

　　會議由標準三部韓軍花研究員主持，國家食品安全風險評估中心技術總顧問陳君石院士，來自中國營養(yǎng)學會、中國疾控中心營養(yǎng)食品所、北京市營養(yǎng)源研究所、中國食品工業(yè)協(xié)會代表及中心標準部門共40余人參加了本次報告會。

　　Robert Earl博士在報告中就FOP的重要意義、FOP在不同國家的主要表達方式以及目前全球FOP的發(fā)展現(xiàn)狀進行了詳細的介紹，更后以產(chǎn)品為例，向大家展示了企業(yè)在營養(yǎng)健康方面開展的工作。與會人員就我國目前營養(yǎng)標簽的現(xiàn)況、FOP今后的發(fā)展趨勢及開展消費者相關教育活動等方面內(nèi)容與Robert Earl博士進行了互動和交流。

　　目前許多國家已經(jīng)強制實施營養(yǎng)標簽，但部分研究認為位于包裝背面的營養(yǎng)信息并不能很好地引起消費者的關注，因此，許多國家嘗試在標簽正面補充展示營養(yǎng)信息以指導公眾選擇食品，這也是FOP的由來。我國也已經(jīng)開展了這方面研究，以期結合強制實施的營養(yǎng)標簽，共同指導健康消費。

來源：食品安全犯罪中國食品安全報 中國食品安全網(wǎng)