產品詳情

電動開蓋蒸煮鍋,電動開蓋高壓蒸煮鍋

電動開蓋蒸煮鍋也稱電動開蓋型蒸煮鍋，特點是該蒸煮鍋蓋子是采用電動自動開蓋的，具有方便、快捷的特點，該電動開蓋高壓蒸煮鍋用于奶品和食糖、飲料、藥物及其他元素和各種藥物在配合后進行攪拌均勻貯存作用。

一、電動開蓋蒸煮鍋分類

1、按結構形式分為：可傾式蒸煮鍋、立式(固定)蒸煮鍋結構；
2、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽蒸煮鍋、燃氣蒸煮鍋；
3、按應用范圍分為：肉制品蒸煮鍋、粽子蒸煮鍋、中藥蒸煮鍋；

二、電動開蓋蒸煮鍋結構

電動開蓋蒸煮鍋主要由鍋蓋+鍋體+支腳或可傾架組成。鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型是用電自動控制蓋子開蓋，鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成,支腳或可傾架是用來支撐粽子蒸煮鍋的鍋體和鍋蓋立于地面的。

鍋體材質：

(a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

(b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

電動開蓋蒸煮鍋材質直觀展示

三、電動開蓋蒸煮鍋用途

電動開蓋蒸煮鍋可用于煮粽子，燒水，熬湯，煮筍干，煮鹵制品，肉制品，雞爪，雞翅，鴨爪，鴨脖，豬耳朵，燉排骨，筒骨，燉中藥，豬蹄，鳳爪，雞腿等食品行業(yè)。

四、電動開蓋蒸煮鍋使用事項

　　1、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應將閥門打開；如沒有疏水器，則將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
　　2、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
　　3、如果你使用的電動開蓋蒸煮鍋是通入蒸汽加熱物料的話，那么在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，并用進汽閥進行調整。
　　4、停止進氣后，應將蒸煮鍋鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
　　5 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。

五、蒸煮鍋技術參數(shù)

公稱容積（L）：	100	200	300	400	500	600
筒體尺寸：	Φ500*500	Φ700*500	Φ800*600	Φ800*800	Φ800*900	Φ900*900
鋼板厚度（mm）：	3	3	4	4	4	4
保溫：	筒體保溫層50mm，聚氨酯發(fā)泡；保溫皮304材質厚度1.5mm
電熱功率（Kw）：	15	18	24	24	24	24
夾層工作壓力（Mpa）：	≤0.09（可傾式蒸煮鍋夾層鍋工作壓力可根據(jù)客戶使用情況進行調整設計）